日本でもすっかりポピュラーになったスペイン料理、パエリア。 本場では、パエリアのお祭りやコンテストが開かれるほど、スペインを代表する料理です。しかし、ちょっと意外な事に、その起源はアラブ。広い国土を持つスペインには古来から多くの民族が溢れ、たくさんの文化や料理が交じり合っています。米はイスラム文化によってもたらされたものだとか。料理を通じて歴史を見るのも面白いですね。