ほっくりとした食感とその美味しさがつまった栗ご飯。秋の食卓ならではの一品です。栗には、タンパク質のほか、ビタミン類やミネラルが豊富で、とりわけビタミンB1が多く含まれています。また、血行を良くする作用があるため、お肌を整えたり、冷え性にも効果的。食物繊維も多いため、便秘気味の方にもオススメです。そんな栄養価の高い、女性の味方ともいえる栗を使った中華風栗ご飯のレシピを、今回はご紹介します。