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(2人分) | | |
●生たら |
2切れ |
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●塩、こしょう |
各少々 |
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●小麦粉 |
大さじ1 |
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●油 |
大さじ1 |
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●玉ねぎ |
1/4個 |
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●カリフラワー |
100g |
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●バター |
10g |
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●小麦粉 |
大さじ1と1/2 |
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●牛乳 |
1と1/2カッブ |
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●白みそ |
大さじ1と1/2 |
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●パン粉 |
大さじ1 |
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●粉チーズ |
大さじ1 |
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１． |
たらはひと口大に切り、塩、こしょうをして小麦粉をまぶします。フライパンに油を熱し、両面が少し色づくくらいにソテーします。 |
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2． |
玉ねぎは薄切りにします。カリフラワーは小房に分けてゆでます |
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3． |
鍋にバターを溶かして玉ねぎをしんなりするまで炒め、小麦粉をふり入れて炒めます。牛乳を少しずつ加えてのばし、みそを加えます。 |
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4． |
耐熱容器にたらとカリフラワーを入れて(3)のソースをかけ、パン粉と粉チーズをふってオーブントースターで10分ほど焼きます。 |
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