|
| |
 |
|
|
|
|
|
|
|
| | |
(2人分) | | |
●そら豆 |
20粒 |
| |
●長ねぎ |
1/2本 |
| |
●水菜 |
1束 |
| |
●黄パプリカ |
1/4個 |
| |
●豚ロース |
200g |
| |
●塩 |
少々 |
| |
【A】 |
|
| |
●すりごま |
大さじ3 |
| |
●酢 |
大さじ1 |
| |
●マヨネーズ |
大さじ1 |
| |
●しょうゆ |
大さじ1 |
| |
●かつお節 |
大さじ1 |
| |
|
|
|
|
| | |
１． |
水菜を洗って5cmに切ります。長ねぎでしらがねぎを作ります。黄パプリカは細切りにします。 |
| |
2． |
豚ロースをゆで、ザルにあげて水気をきり、冷蔵庫で冷やします。 |
| |
3． |
【A】を混ぜ合わせます。 |
| |
4． |
そら豆は薄皮に切り目を入れて塩を加えた熱湯でゆで、水にとって薄皮をむきます。 |
| |
5． |
すべての野菜を器に盛り、(3)を添えます。 |
| |
|
| |
| |
|
|
|
|
